【後から視聴可能】第82回（4/24）「屠場労働と差別」ゲスト：栃木裕（とちぎゆたか）さん

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３５年くらい屠畜の仕事に従事して感じてきた屠畜という仕事の「面白さ」を中心にお話します。

屠畜とは何か？という基礎知識から、屠畜とは畜産という農業の一環であり、牛や豚は「動物」としてではなく「作物の原材料」として見るべきという話をさせてもらいたい。

「屠畜を忌み嫌うのは仏教伝来以来なので仕方ない」という考えに対しても反論をします。

この中で参加者の皆様が、自らが持っている「屠畜への思い込み(偏見)」と向き合えたら幸いです。

＜ゲスト＞栃木裕(とちぎ ゆたか)さん

１９５７年３月鹿児島県阿久根市生まれ。１９８５年東京都中央卸売市場食肉市場作業第二課入職。２０１７年定年。再任用職員を経て２０１９年退職。入職と同時に全芝浦屠場労組加盟。書記次長、書記長を経て、２０１３～２０１７年中央執行委員長。