後から視聴は こちら booksはこちら ３５年くらい屠畜の仕事に従事して感じてきた屠畜という仕事の「面白さ」を中心にお話します。 屠畜とは何か？という基礎知識から、屠畜とは畜産という農業の一環であり、牛や豚は「動物」としてではなく「作物の原材料」として見るべきという話をさ...